Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон смотреть
С незапамятных времен сыр занимает почетное место среди самых любимых продуктов питания во всех уголках земного шара. Его аромат и вкус знакомы жителям самых разных стран, от солнечной Италии до холодной Исландии.
История сыроварения полна удивительных открытий. Неоднократно смелые экспериментаторы, меняя технологию производства, рождали новые, невероятно вкусные сорта этого лакомства. Проект "Вкус сыра" приглашает зрителей совершить увлекательное путешествие по страницам истории, где они познакомятся с созданием множества разновидностей этого поистине универсального продукта.
Сыр – это не просто еда, это целая гастрономическая вселенная. Он может быть самостоятельным блюдом, украшающим праздничный стол, или же незаменимым ингредиентом в кулинарных шедеврах: от пиццы до изысканных соусов. Благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности сыр завоевал сердца миллионов людей по всему миру, став неотъемлемой частью их рациона.
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Являясь истинным ценителем сыра, не могу скрыть своего разочарования по поводу того, что в нашем регионе производят лишь посредственные, пресные сорта. Поэтому наша семья предпочитает приобретать деликатесный сыр из-за рубежа или иных областей.
Конечно, грустно осознавать, что наш край, славный своими превосходными молочными продуктами, хлебом и булочками, доступными по демократичным ценам, не способен порадовать гурманов поистине изысканными сырами. Ведь спрос на сыр очевиден – он представлен в магазинах, значит, есть потребители, готовые его приобрести. Почему же местные производители не стремятся создать уникальный, запоминающийся продукт?
Разве выгодно закупать все заграницей? Я, конечно, понимаю, что изготовление сыра – это кропотливое искусство, требующее не только таланта, но и глубоких знаний, многолетней практики. Как и пивоварение или кулинария, сыроделие имеет свои секреты, которые передаются из поколения в поколение.
Однако я верю, что в скором времени наш регион сможет похвастаться собственными шедеврами сыроварения. Но, увы, производство качественного сыра – дело затратное. Если для кого-то молоко кажется дорогим продуктом, то о цене сыра даже не стоит заикаться…
Но вернемся к главному. Данный проект открывает перед нами удивительный мир разнообразных сыров: их история, технологии производства, временные рамки созревания. Я сам был в восторге от увиденного. Тот, кто не побывал на сыродельном предприятии и не наблюдал за процессом производства своими глазами, будет немало удивлен.
Чтобы получить сыр, необходимо пройти множество этапов: от пастбищных лугов, где пасутся коровы, до окончательного формирования вкуса и аромата. Каждому этапу уделяется пристальное внимание, ведь от качества молока зависит конечный результат – вкус сыра.
В ходе проекта производители делятся своими секретами, раскрывают тонкости приготовления, а также подчеркивают важность контроля на каждом этапе.
Поверить в справедливость цен на известные сорта сыров станет намного проще, когда вы увидите, сколько труда и мастерства вложено в их создание.
Несомненно, рекомендую этот документальный проект к просмотру – он заслуживает внимания каждого ценителя вкусной еды!