8.00 216

Онлайн Пивовары (Brew Masters) смотреть

Сколько тайн хранит в себе этот хмельной эликсир, знакомый человечеству с незапамятных времен? Откуда берет начало эта пьянящая пенная субстанция? Какие ритуалы и обычаи связаны с ее употреблением? Даже заядлые ценители этого старинного напитка не всегда могут дать точные ответы на эти вопросы. Но канал Discovery, в рамках своего документального цикла "Brew Masters" – "Мастера пивовары", готов приоткрыть завесу тайны и поведать о тонкостях создания различных сортов пива. Оказывается, этот хмельной напиток был известен еще древним ацтекам и китайцам. Сэм Калаген, ведущий программы и знаменитый американский пивовар, прославившийся своим искусством варить пиво по старинным рецептам ацтеков и китайцев, возьмет зрителей в увлекательное путешествие по миру пива. Он раскроет секреты его приготовления в разных уголках планеты – от солнечного Египта до северной Финляндии. Оригинальная идея создателей цикла заключается в том, чтобы показать зрителям не только процесс варки пива, но и представить аутентичные рецепты из разных стран. Зрители вместе с Сэмом Калагеном посетят как крупные пивоварни, так и скромные частные пивоварни Италии, Германии, Перу и многих других стран. В каждом месте им предстоит познакомиться с уникальными сортами пива, узнать о традиционных и новаторских рецептах, а также понять, что делает тот или иной сорт хмельного напитка столь популярным.
Актеры:
Sam Calagione, Реми Романи, Марио Батали, Флорис Дели, Bryan Selders
Режисер:
Бенгт Андерсон
Жанр:
Discovery&BBC, документальные
Страна:
США
Вышел:
2010
Добавлено:
сезон полностью из 6 (25.10.2014)
Рецензии
Увидеть, как работает эта команда – уже само по себе увлекательное зрелище. Они творят нечто поистине уникальное в мире пива, как выражается Сэм Калаген, создавая напитки для людей, ищущих чего-то необычного. Их рецепты поражают воображение: в каждое пиво они добавляют нотки самых разных вкусов, словно проводя гастрономический эксперимент. Они даже не брезгуют создавать тематические сорта к праздникам – например, зеленое пиво с добавлением водорослей на День Святого Патрика. Конечно, подобные вкусовые сочетания не каждому по душе, но для любителей экстрима и новых впечатлений это настоящий подарок. Лично я был бы рад попробовать такое пиво, убежденный, что оно превзойдет даже самое качественное магазинное пиво. Интерес к процессу пивоварения также не мал: наблюдать, как эти парни воплощают в жизнь древние рецепты, некоторые из которых насчитывают уже три тысячи лет, – это настоящее путешествие во времени. Размер предприятия впечатляет, и контроль над всеми этапами производства требует немалых усилий. Ежедневно они выпускают около двадцати тысяч галлонов пива, что говорит о масштабах их деятельности. В каждой серии этого сериала зритель узнает что-то новое и интересное, погружаясь в мир необычных историй, связанных с пивом и обществом. Мне очень понравился подход авторов к съемкам: история компании и Сэма Калагена показаны без прикрас, искренне и естественно. Это не наигранная реклама, а цельные истории о становлении компании, о жизни ее основателя, о том, как он пришел к своей цели и смог завоевать место на конкурентном рынке пива. В наше время конкурировать становится все сложнее, но те, кто создает что-тоTruly unique и экспериментирует с вкусами, имеют больше шансов на успех. Риски, конечно же, всегда присутствуют, ведь это бизнес, но страсть к своему делу и готовность идти наперекор устоявшимся шаблонам способны творить чудеса. Наблюдать за работой этой команды было настоящим удовольствием: огромные котлы с бурлящим пивом, предприятие, работающее как единый механизм, – все это свидетельствует о том, насколько сложен и fascinatng этот процесс. Немаловажную роль играет и человеческий фактор, ведь именно любовь к своему делу и мастерство создателей придают пиву неповторимый вкус и аромат. Не менее любопытным оказалось знакомство с древними рецептами пивоварения. Это словно дверь в прошлое, открывающая доступ к мудрости наших предков. Мне захотелось попробовать все эти необычные напитки, почувствовать на себе магию вкуса, созданного веками. Этот сериал однозначно стоит посмотреть. Он окунает зрителя в атмосферу пивоварения, раскрывая его тайны и доказывая, что пиво – это не просто напиток, а настоящее произведение искусства. Шесть серий пролетают незаметно, так как авторы создали по-настоящему увлекательный контент, который отвечает на многие вопросы о пиве и его истории.