Онлайн В погоне за вкусом (Chasing Flavor) смотреть

Известная повар-виртуоз и телеведущая с обаятельной улыбкой, Карла Холл отправляется в захватывающее гастрономическое путешествие по просторам американской кухни. Ее миссия - отыскать корни и проследить эволюцию культовых блюд, ставших неотъемлемой частью кулинарного наследия США. Карла погружается в богатую историю американской кухни, где каждое блюдо словно бывший очерк, повествующий о встрече культур и народов. Она берет под свою лупу классические американские яства: освежающее мороженое, пикантную острую курицу, дымящееся барбекю и аппетитную комбинацию креветок с кукурузой - символы американской гастрономической идентичности. В ходе своего квеста Карла встречается с потомками иммигрантов, бережно хранящих семейные кулинарные предания. Она изучает раритетные рецепты, переписанные на пожелтевших страницах, и с упоением воссоздает древние способы приготовления пищи, используя старинные орудия труда. Путем кропотливых исследований Карла раскрывает завораживающую историю слияния вкусов: африканские пряности переплетаются с европейскими кулинарными технологиями, индейские дары природы гармонично дополняют карибские нотки. Все это сливается в единый симфонический ансамбль, который мы сегодня знаем как американскую кухню.